Прима Катерина з міста Чортків: доля, що поєднала людей і століття

Кохання до цієї жінки залишить особливий слід в серці Леся Курбаса у прямому сенсі слова. Чоловік її дочки Ярослави, Ярослав Барнич, подарує світу пісню-легенду “Гуцулка Ксеня”. А брат Катерини Рубчакової Михайло напише музику для пісні, яку сьогодні із задоволенням співає кожен з нас, – “Ой, у лузі червона калина”.

Кохання до цієї жінки залишить особливий слід в серці Леся Курбаса

Дивовижні історії про місто Чортків, коріння українського культурного коду та ще багато цікавого розповість вам краєзнавиця, архітекторка-реставраторка та екскурсовод Олеся Хмелик. Для цього достатньо завітати до Чорткова та домовитися про екскурсію. Contine reading

Враження подорожують Тернополем: вода, імбир та цитринівка

Опинитися в Тернополі біля Замку – це лише половина справи. А от познайомитися з сидухою, – це вже пощастило.

– Рятуйте! Допоможіть! – якась жіночка у гарному вбранні голосно та пронизливо кликала на допомогу, лежачи біля Замку просто неба. Це й була сидуха вуйна Кася, яка зі смаколиками та історіями завітала з XIX століття у XXI. Навіщо? Щоб зустрітися з нами, звичайно ж. Але спочатку їй треба було дізнатися, “чиї ж ми будемо?” Contine reading

Як у Тернополі театр народився. Екскурсія містом з Оксаною Ленчук

Увійти до театру, одягнувши довгу вечірню сукню, піднятись мармуровими сходами у фойє та опинитися у глядацькій залі. Затамувавши подих, дивитися на сцену, очікуючи, як завжди, дива.

Тернопільський академічний обласний український драматичний театр імені Тараса Шевченка. Театральна площа

Одного разу ми неодмінно зустрінемося з Тернопільським академічним обласним українським драматичним театром імені Тараса Шевченка саме у такому “форматі”. А поки що зануримося в захоплюючу подорож хвилями історії з нашим капітаном Оксаною Ленчук – екскурсоводом, яка закохана та закохує в Тернопіль.

Contine reading

Готуємо храйме або Риба в соусі: смак, кольори та інгредієнти

Є відоме правило – додавати до гарячого щось єдине: або кисле або жирне. Цим ви “заокруглюєте” смак, який відчуваєте під час їжі. Ізраїльський шеф-кухар Ейтан Дорон захоплюється простими властивостями певних продуктів та вишуканістю інших. Він насолоджується гармонією їхніх смаків та в одній страві поєднує кольори, текстури та інгредієнти. Так шеф створює власний стиль.

Харисса из сушеного перца

– Я приготував інгредієнти для нашої страви завчасно. Харісу із сушеного перцю зробив сам, нарізав часник. Але один зубчик залишив спеціально, щоб показати вам, – із цих слів шеф Ейтан Дорон розпочав свою смачну історію. А ми дякуємо ресурсу Food Agent 00X за надану секретну інформацію.
Contine reading