Наприкінці травня в Ізраїлі святкували Шавуот – світле свято врожаю, перших плодів та глибоких історичних традицій.
Зазвичай цей день асоціюється зі свіжою зеленню, вишуканими сирами та випічкою. Проте в останні роки поруч із класичною молочною трапезою з’явилася нова яскрава зірка святкового столу – автентичне вино.
Поєднання ідеальної весняної погоди та стрімкого розвитку виноробства заклало прекрасну нову традицію: проведення масштабних винних фестивалів по всій країні. Шавуот став ідеальним моментом, щоб відкоркувати пляшку прохолодного білого, витонченого рожевого або легкого червоного вина, які бездоганно пасують до святкових страв.
Credit pic Raz Atias
Сьогодні такі фестивалі – це не просто дегустації. Це унікальна можливість зануритись в атмосферу, де давнє виноробство гармонійно поєднується із сучасною високою кухнею.
Фестиваль «Ерец Га-Голан»: черешня, вино та культура, – триває до 30 червня 2026 року
