Чим може здивувати пустеля Негев?

“Чи є в людей хоч одне щось спільне?” – запитали якось в Андрія Ворона, карпатського мудреця. “Одне є – ми всі різні”, – почули у відповідь.

Ізраїльська пустеля Негев, наче скринька зі скарбами, має для кожного мандрівника свою історію. Оскільки всі ми різні, – кожен, хто приїжджає сюди, отримує власні враження та складає свої особисті історії, адже відомо, що пустеля розмовляє лише з тими, хто хоче її почути. Contine reading

Рош га-Шана: особливі дні для людства

23 вересня 2022 року на запрошення представництва міністерства туризму Ізраїлю в Україні “Подорожі вражень” відвідали урочистий святковий обід Shana Tova, що відбувся в ресторані “Атмосфера” готелю “Прем’єр Палас”.

Є час жити і є час зупинятися, щоб замислитись над життям. І є час, щоб творити майбутнє. В Ізраїлі мистецтвом творити майбутнє володіють на всі сто. Так само, як і зупинятися, щоб замислитись над життям. Дізнаємося ж детальніше, що до чого: подорож вражень починається!

Шофар (баранячий ріг). Звук шофара, схожий на плач дитини, символізує крик єврейської душі, звернений до Вс-вишнього.

Шофар (баранячий ріг). Звук шофара, схожий на плач дитини, символізує крик єврейської душі, звернений до Вс-вишнього.

25 вересня за єврейським календарем починається новий 5783 рік – Рош га-Шана. Вважається, що у ці дні Бог вирішує долю кожної людини, уважно оцінюючи вчинені справи: як добрі, так і не дуже.

Символи свята

Рош га-Шана (Новий рік) – важливе свято . Саме тому  наповнене символами. Далі – детальніше, що означає кожен з них:

Шофар (баранячий ріг). Звук шофара, схожий на плач дитини, символізує крик єврейської душі, звернений до Вс-вишнього.

Яблуко з медом. Символізує побажання солодкого нового року.

Гранат. У гранаті 613 зернят – це кількість заповідей в іудаїзмі.

Голова риби. Риба – символ достатку та зростання, родючості.

Морква. Ми просимо Вс-вишнього збільшити наші заслуги і знищити негативні укази, спрямовані на нас.

Цибуля порей. Ми просимо Вс-вишнього знищити всіх наших ворогів.

Буряк. Ми просимо Вс-вишнього прибрати наших ворогів.

Фініки. Ми просимо Вс-вишнього знищити всіх наших ненависників.

Кругла хала. Коло символізує цілісність, яку ми бажаємо собі та всьому народові Ізраїлю.

Contine reading

Портрети Вічного Міста очима Дмитра Брікмана

Храми та паломники, будівлі та їх мешканці, філософія і буденність, – про яке саме Місто йдеться, розумієш одразу, з першої світлини. Це Велике Місто одночасно святе і вічне. І не просто, справді.

Єрусалим – не просто місто

“Єрусалим – не просто місто”

У київському Національному музеї Тараса Шевченка у грудні 2021 року побачила світ фото-виставка “Єрусалим – не просто місто”. Таку назву вибрав для неї автор світлин – ізраїльський фотограф Дмитро Брікман.

Contine reading

Готуємо храйме або Риба в соусі: смак, кольори та інгредієнти

Є відоме правило – додавати до гарячого щось єдине: або кисле або жирне. Цим ви “заокруглюєте” смак, який відчуваєте під час їжі. Ізраїльський шеф-кухар Ейтан Дорон захоплюється простими властивостями певних продуктів та вишуканістю інших. Він насолоджується гармонією їхніх смаків та в одній страві поєднує кольори, текстури та інгредієнти. Так шеф створює власний стиль.

Харисса из сушеного перца

– Я приготував інгредієнти для нашої страви завчасно. Харісу із сушеного перцю зробив сам, нарізав часник. Але один зубчик залишив спеціально, щоб показати вам, – із цих слів шеф Ейтан Дорон розпочав свою смачну історію. А ми дякуємо ресурсу Food Agent 00X за надану секретну інформацію.
Contine reading