О чем мечтала Джиа Каранджи?

Джиа Мари Каранджи – одна из первых супермоделей в мире – умерла в 1986. До начала применения эффективных лекарств, позволяющих сохранить жизнь ВИЧ-инфицированным пациентам, оставался один год.

О чем мечтала Джиа Мари Каранджи? О любви. В детстве – о материнской любви, в юности – тех близких, кто был рядом на расстоянии вытянутой руки. Друзей и подруг у нее было достаточно, но… 

Джиа Мари Каранджи

Я мог бы выпить море, я мог бы стать другим –

Вечно молодым, вечно пьяным.

Я мог бы стать рекою, быть темною водой,

Вечно молодым, вечно пьяным.

Я мог бы стать скалою, но уже другой…

Contine reading

Готовим храйме или Рыба в соусе: вкус, цвет и ингредиенты

Есть известное правило – добавлять к горячему одно из двух: либо кислое либо жирное. Этим вы “закругляете” вкус, который ощущаете во время еды. Израильский шеф-повар Эйтан Дорон восхищается простотой одних продуктов и изысканностью других. Он наслаждается гармонией их сочетания и в одном блюде соединяет вкусы, цвета, текстуры и ингредиенты. Так шеф создает свой стиль.

Харисса из сушеного перца

– Я приготовил ингредиенты для нашего блюда заранее. Хариссу из сушеного перца сделал сам, нарезал чеснок. Но один зубчик оставил специально, чтобы показать вам, – с этих слов шеф Эйтан Дорон начал свою вкусную историю. А мы благодарим ресурс Food Agent 00X за предоставленную секретную информацию. Contine reading

Гены откликнулись на работу мысли

Большая река начинается с маленького ручья. Мысль «не болеть» может стать подобием такого «водоема», и, как знать, еще одно-два десятилетия — и мы сможем силой этой самой мысли …лечиться. Возьмем, к примеру, простуду. Как только поднимается температура и проявляются остальные признаки, включающие кашель и насморк, первым делом человек что делает?Гены откликнулись на работу мысли?Да, дорогой читатель, он думает о том, что «скорее бы все прошло!» Тут же приходит на ум мысль об иммунитете: вот если бы его укрепить, тогда он точно не допустит проникновения зловредных вирусов в организм. Contine reading